Fondant Au Chocolat Very Light

J’ai fait ce fondant au chocolat sans beurre et sans sucre. J’ai utilisé du chocolat noir mais je pense que selon les goûts, il sera très bon avec du chocolat au lait. Sur son coté light, il comporte moitié moins de calories qu’un fondant classique. Du coup, on peut en manger deux fois plus…

Voici la recette:

Ingrédients:

200 g de compote de pommes (soit environ 2 pommes)

200 g de chocolat noir patissier

2 cuillères à soupe de purée d’amandes

3 oeufs

50 g de farine

extrait de vanille

 

Préparation:

Coupez les pommes et faites les cuire à feu moyen dans une casserole pendant environ 15 minutes. Mixez et réservez.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, mélangez les oeufs, la compote de pommes et la vanille. Ajoutez la farine tamisée et mélangez bien. Pour finir, ajoutez le chocolat fondu.

Enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.

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